Galletas de sésamo

                                                             GALLETAS DE SÉSAMO

Ingredientes (para 4 personas):
- 250g de harina de trigo.
- 115g de azúcar.
- 100g de mantequilla.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de semillas de sésamo.
- Una pizca de sal.

                                                                     

1 En un bol mezclaremos la harina, la levadura y la sal. Inmediatamente batiremos la mantequilla con el azúcar y los huevos, y esta mezcla la pasaremos a otro recipiente.
2 Añadiremos la harina despacio sin dejar de remover todos los ingredientes. Después, haremos lo mismo con las semillas de sésamo.
3 La masa obtenida la trabajaremos sobre una superficie previamente enharinada y formaremos las galletas. Calentaremos el horno unos minutos a 180º mientras colocamos las galletas en una bandeja, y la introduciremos en el horno durante unos 20 minutos.
4 Una vez que estén doradas las galletas las retiraremos y dejaremos enfriar antes de servir.