Ingredientes:
- 400g de tofu
- 1/2 taza de harina (puede ser trigo, arroz, cebada...)
- 2 cucharaditas de orégano.
- 1 cucharada de perejil molido.
- 1 diente de ajo triturado.
- 1 vaso de agua.
- Aceite.
Preparación:
1 Mezclamos en un bol el agua, la harina, el ajo y el perejil y lo removeremos muy bien para que quede todo muy mezclado. Seguidamente, cortamos el tofu en láminas finas de alrededor de 1cm de grosor y lo empapamos bien en la mezcla preparada.
2 Después los freiremos en abundante aceite caliente, los escurriremos y dejaremos que empapen el aceite colocándolos sobre un papel de cocina.
3 Finalmente serviremos el tofu con el orégano espolvoreado por encima.
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